最近と言うより結構前から店があったとは思うんですが、自分の地元に「餃子の雪松」と言う無人販売の餃子屋さんが出来ていました。2回程買っているのですがこの餃子屋さんは味がどうのこうのと言う前に「無人販売」と言うスタイルが衝撃でした。確か36個入りの冷凍餃子で1000円です。味は好みが分かれるとは思うのですがハマる人はいると思う味付けだと思います。何度も言うようですが個人的には味より店の運用方針が物凄く惹かれますね。日本だから有り得るスタイルとは言え、1000円だと店のスーパーより高いけど餃子専門店さんの味が食べられると思ったり、高級パンの1000円とかと比較したらそんなもんかなと言った感じなので非常に運営スタイルが上手いなって関心させられます。自分は後遺症的に仮にお金があっても食品の販売店はしないと思いますが、後遺症が無かったら何かチャレンジしてたかも知れないと思う位、運用方針に関心しました！
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